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Que es la Agroindustria

Se define Agroindustria como la rama de industrias que transforman los productos de la agricultura, ganaderia , riqueza forestal y pesca, en productos elaborados.

Es necesario ampliar esta definición para incluir dos tipos de actividades relacionadas con las anteriores:

• Procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación,
• Transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola.

La agroindustria abarca una amplia gama de industrias que procesan los productos naturales de la agricultura. Los sub-sectores más importantes de la agroindustria incluyen la agricultura (y horticultura), silvicultura, pesca y producción de mariscos. Estas sección enfoca las siguientes industrias:

• Desmotaje de algodón,
• Aceite de palma,
• Té y café,
• Tenerías,
• Mataderos, y
• Lavado de la lana.

Las otras agroindustrias se analizan en los artículos de procesamiento de alimentos, y procesamiento de pulpa, papel y madera

Tomado de Wikipedia